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1、首先把虾洗干净，睡醒前放在碗里，但是我怕如果加入料酒和盐，拌匀腌制15分钟左右。
2、然后将土豆去皮切成小块，胡萝卜切成小块。
3、然后加热油，翻炒蒜泥，翻炒胡萝卜和土豆。
4、然后翻炒5-6分钟，倒入虾仁。
5、虾仁变色后，倒入绿豆和白糖保鲜。
6、最后加入少许盐，搅拌均匀，出锅装盘。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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